TERRINE DE BISQUE DE HOMARD

1 boite de lait concentré NON SUCRE 1 boite de bisque de homard 7 oeufs entiers 2 grosses cuillères à soupe de crème sel et poivre Dans un saladier mélanger la bisque de homard avec la boite de lait concentré + la crème. Battre les 7 oeufs en omelette. Les rajouter au mélange : bisque + lait + crème. Graisser un moule à cake, et verser la préparation. Faire cuire au four au bain mairie 3/4 d'heure (four thermostat 7) Sortir du four et démouler froid. Sauce d'accompagnement : Mélanger de la crème, un jus de citron, de l'aneth ou de la ciboulette. Présentation : Sur un plat à cake, déposer quelques feuilles de salade. Mettre la terrine , et poser en décoration quelques tomates cerises et des crevettes.