TERRINE DE BISQUE DE HOMARD

1 boite de lait concentré NON SUCRE
1 boite de bisque de homard
7 oeufs entiers
2 grosses cuillères à soupe de crème
sel et poivre

Dans un saladier mélanger la bisque de homard avec la boite de lait concentré + la crème.
Battre les 7 oeufs en omelette. Les rajouter au mélange : bisque + lait + crème.
Graisser un moule à cake, et verser la préparation.
Faire cuire au four au bain mairie 3/4 d'heure (four thermostat 7)
Sortir du four et démouler froid.

Sauce d'accompagnement :
Mélanger de la crème, un jus de citron, de l'aneth ou de la ciboulette.

Présentation :
Sur un plat à cake, déposer quelques feuilles de salade. Mettre la terrine , et poser
en décoration quelques tomates cerises et des crevettes.