BROWNIES AUX AMANDES

Pour 6 à 8 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes.

Ingrédients :200 g de lait concentré sucré
200 g de chocolat à dessert
120 g de beurre
100 g de farine
3 œufs
70 g d’amandes effilées


Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
Faire griller les amandes dans une poêle anti-adhésive.
Battre les œufs en omelette. Ajouter le lait concentré sucré, et ajouter progressivement la farine tamisée. Incorporer le chocolat et les amandes.

Préchauffer le four (thermostat 4/150°).

Verser dans un moule rectangulaire ou carré, préalablement beurré, pendant 20 minutes (th 4), puis laisser reposer le gâteau 5 minutes dans le four éteint.

Placer le gâteau au réfrigérateur dans son moule, avant de le découper en carrés, (et de le déguster).

C’est riche, mais on n’en mange pas tous les jours !….