TARTE AU CITRON

Préparer une pâte sablée dans un moule à tarte.
Remuer à feux doux :
2 oeufs
125 g de sucre
50 g de beurre fondu
le jus de 2 citron + un peu de zeste
( facultatif : on peu rajouter 50 g d'amandes en poudre)
Ganir la pâte à cru.
Enfourner 1/2 h à 180 °C