TARTE AU POTIRON

Bientôt Halloween, il est temps de cuisiner orange !

- 1 pate à tarte brisée
- 700 g de potiron
- 200 g de crème
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- emmental rapé
- lardons
- sel, poivre

Faire cuire les morceaux de potirons coupés en cube 10 mn dans l'eau salée. Les égoutter.

Mixer la pulpe de potiron et mélanger avec la crème, les oeufs, les lardons, le fromage rapé, le sel et lepoivre selon votre goût.

Faire cuire 30 mn au four thermostat 200°C.