QUENELLES FACON NANTUA

Pour 4 personnes

- 4 grosses quenelles nature
- 1 boite de bisque de homard Liebig
- 1/2 litre de lait
sel
Facultatif (pour un repas convivial ou d'enfant) : - emmental rapé Facultatif (pour un repas raffiné) : - 1 boite de champignons de Paris - 1 sachet de petites crevettes surgelées

Mettre les quenelles dans un plat à gratin.
Dans un bol, délayer la bisque de homard avec le lait.
En napper le plat. Eventuellement soupoudrer de fromage ou de champignons et crevettes.
Mettre au four 20 mn thermostat 7.