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23.09.2005
LENTILLES VERTES DU PUY
Faire tremper les lentilles vertes du Puy 24 h dans l'eau froide.
les déposer dans un grand plat et les laisser germer 48 h environ (elles ont ainsi de nombreuses vitamines).
Ensuite, faire cuire les lentilles 10 minutes dans le cuit vapeur avec de l'ail et du thym.
Les égouter, puis les manger froides ou tièdes avec de la sauce à salade.
19:25 Publié dans * les diététiques / régimes, * les salées froides | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note
Commentaires
Sympa, ce blog. Avec quelques photos, ce serait encore mieux!
Bonne continuation.
Ecrit par : Elvira | 23.09.2005
A mon avis Geneviève, la recette des Lentilles vertes du Puy n'entre pas dans la catégorie "les diététiques, régimes". A moins que je ne me trompe, les lentilles sont des féculents et qui dit régime (surtout au début) dit pas de féculents...entre autres.
A suivre.........
Ecrit par : Sylvie | 27.09.2005
Ça rentre quand même dans "diététique" = alimentation saine, non ?
Ecrit par : Christine | 27.09.2005
Oui, Diététique = alimentation saine mais aussi = alimentation pauvre en calories..
En ce qui me concerne , mon régime ne prévoyait au départ aucun féculent.
Ecrit par : Sylvie | 28.09.2005
Tu les réintroduis en phase de stabilisation, tout en continuant à faire attentionaux lipides ?
Ecrit par : Christine | 28.09.2005
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